Tag Archives : śniadanie

Pasta z czerwonej soczewicy z suszonymi pomidorami

By | 0 Comments

Dzisiaj podzielę się Wami przepisem na pastę kanapkową, która pojawia się u nas bardzo często – czy to jako szybki „twór” na śniadania, czy jako urozmaicenie imprezowego stołu. Pasta z czerwonej soczewicy z suszonymi pomidorami jest bardzo szybka w przygotowaniu, smaczna, wegańska i bezglutenowa – i dla Was i Waszych gości może okazać się strzałem w dziesiątkę. Dodatkowo – może…

Read More »

Domowa czekolada z olejem z czarnuszki

By | 2 komentarze

Dzisiaj słodka propozycja dla wszystkich odważnych czekoladoholików 🙂 W końcu zdecydowałam się na stworzenie własnej czekolady, a z racji ostatniego wyzwania, które otrzymałam od Was na Facebooku – postanowiłam, że pójdę na całość! Czarnuszka, kakao i miód? Czy to możliwe?  Oto przed Wami domowa czekolada z olejem z czarnuszki i migdałami! Składniki: Olej kokosowy nierafinowany Oleania 100g Kakao naturalne 90g Miód…

Read More »

Paleo donuts – historia pączków, w których się zakochasz!

By | 4 komentarze

W końcu! Sama nie mogłam się doczekać tego przepisu! Wiem, że bardzo byliście ciekawi paleo donuts, które powstały z okazji dnia babci i dziadka. To bardzo prosty przepis, który sprawdzi się nie tylko w diecie paleo. Jest odpowiedni również dla wszystkich eliminujących gluten, chorujących na hashimoto i obniżających indeks glikemiczny swoich dań. Powiem Wam, że było ciężko, ale przetrzymałam kilka…

Read More »

Pasta z awokado, pomidora i czosnku

By | 2 komentarze

Dzisiaj niezwykle prosty przepis na jedną z moich ulubionych past. Jest bardzo smaczna, pasuje jako dodatek do kanapek, warzyw, imprezowych przekąsek i różnych mięs. Pasta z awokado, pomidora i czosnku to szybki, zdrowy i pożywny zamiennik masła, pasztetów, czy też innych „smarowideł”. Składniki (na ok. 4 porcje): Awokado 2 szt. Pomidor 2 szt. Czosnek 1 ząbek Sól szczypta Pieprz –…

Read More »

Jaglanka idealna!

By | 4 komentarze

Jaglanka. Jedna z najzdrowszych kasz. Długo nie mogłam się do niej przekonać. Ciągle była albo za sucha, albo bez smaku. Kiedy gotowałam dłużej… robił się z niej budyń. Teraz to jedno z najczęściej pojawiających się u nas jesiennych i zimowych śniadań. Jak wygląda jaglanka idealna? Jak ją przyrządzić? Dzisiaj przedstawię Wam kilka wariantów, które skradły moje serce 🙂 Proporcje (na…

Read More »

Pomarańczowy piernik bezglutenowy

By | 0 Comments

To ciasto to absolutny hit tej zimy i Świąt. Święta co prawda już za pasem, ale za to Pani Zima za oknem dopiero się rozkręca. Przygotujecie je w 15 minut, upieczecie w niecałą godzinę. Wypełni Wasz dom cudownym aromatem pomarańczy, cynamonu i czekolady. Dodatkowo sprawdzi się w kuchni osób na diecie bez glutenu, cukru i niskowęglowodanowej. Zapraszam na przepyszny pomarańczowy…

Read More »

Zebra bezglutenowa

By | 5 komentarzy

„Zebra to w paski koń, zebra to bezpieczny tor…” taką piosenkę śpiewałam w szkole podstawowej. Zebra to nie tylko przejście dla pieszych i pasiaste stworzenie. To wspaniałe kulinarne wspomnienie z dzieciństwa. Pamiętam, że kiedy byłam młodsza, z fascynacją przyglądałam się temu, jak ciasto lane naprzemiennie, tworzy czarno-białą kompozycję. Aby odświeżyć historię sprzed lat  zdecydowałam się na przygotowanie tego wesołego ciasta 🙂…

Read More »

Ratunek dla zabieganych i „pełne kalorie”, czyli kilka słów o Legal Cakes

By | 0 Comments

Śledząc bloga wiecie, że cenię sobie dobrą jakość produktów. To, z czego czerpiemy energię, buduje również nasze mięśnie, wzmacnia odporność i wspomaga wiele procesów fizycznych i psychicznych. Sama jestem osobą aktywną, dużo się u mnie dzieje – w tygodniu pracuję, ćwiczę, gotuję, uczę, weekendami studiuję.. i piszę dla Was!  I są takie dni, kiedy totalnie nie mam czasu na długie godziny…

Read More »

Zielone smoothie „sałatkowe”

By | 0 Comments

Lubicie sałatki? My bardzo 🙂 To szybki posiłek, który wymaga minimum przygotowania i można go zabrać na uczelnię, do pracy i na wycieczkę. Dzisiaj również sałatkowo – tym razem w formie płynnej!  Zapraszam na zielone smoothie „sałatkowe” – możliwe również do zabrania „na wynos” – wystarczy słoiczek lub szczelny pojemniczek na koktalje:) Składniki (na 2 porcje): Jarmuż 25g  (2 duże…

Read More »

Daktylowy krem orzechowy

By | 2 komentarze

Daktyle kupuję w sporej ilości – służą u nas do produkcji batoników i jako dodatek do porannej jaglanki. Można ich używać na przeróżne sposoby – są doskonałą alternatywą dla klasycznego cukru w wypiekach i kremach. Ostatnio, robiąc naleśniki – postanowiłam, że będą na słodko 🙂 Co do nich wrzuciłam? Przepyszny daktylowy krem orzechowy! Jest absolutnie banalny w wykonaniu, potrzebujemy tylko blendera…

Read More »

Lunchbox z indykiem i quinoa „CYTRYNOWY”

By | 2 komentarze

Przed Wami ósmy i zarazem ostatni Lunchbox w Projekcie. Nie oznacza to, że nie będzie już żadnych opcji śniadaniowych – wręcz przeciwnie! Śniadania to podstawa i na pewno będzie tego więcej i więcej i więcej 😀 Z dedykacją dla wszystkich wielbicieli cytrynowych smaków, dbających o linię i ciekawych nowych połączeń smakowych. Uwaga, uwaga! Nadchodzi orzeźwiający i lekki – lunchbox cytrynowy z indykiem…

Read More »

Smoothie jagodowe z siemieniem lnianym

By | 0 Comments

Jak zaczynacie każdy dzień? Lubicie koktajle? U nas w zdecydowanej większości rozpoczynamy kolorowo i owocowo, albo warzywnie. Smoothie ma to do siebie, że robi się je szybko, można wrzucić każdy owoc, połączyć z innym, wsypać pestki i zawsze wychodzi coś baaardzo smacznego. Tak było i tym razem 😉 Poznajcie smoothie jagodowe z siemieniem lnianym. Kolor ma obłędny, chętnie kupiłabym sobie…

Read More »

Smoothie żurawinowe z nasionami chia

By | 0 Comments

Dzisiaj zapraszam na przepyszne smoothie żurawinowe z nasionami chia. Jest to koktajl, który robimy bardzo często według niezmiennej receptury. Koktajl „ratunkowy” rzekłabym nawet, bo kiedy nie mamy świeżych owoców – zawsze na ratunek pędzi suszona żurawina i nasiona chia, które można kupić o każdej porze roku i przechowywać dopóki ich nie zjemy 😉 Zwracajcie uwagę, jaką suszoną żurawinę kupujecie –…

Read More »

Lunchbox wegański „WIEJSKA POWTÓRKA”

By | 0 Comments

Lunchbox wiejski to jeden z najbardziej popularnych lunchboxów w projekcie🙂 Dzisiaj postanowiłam przygotować lunchbox wegański „WIEJSKA POWTÓRKA” 🙂 Składniki (na 2-3 boxy): Ziemniaki 4 szt. Ogórek kiszony 4 szt. Ciecierzyca 1 puszka / słoik Por 1 szt. Koperek 1 pęczek Olej kokosowy nierafinowany 1 łyżka Wędzona papryka suszona 1 łyżeczka sól, pieprz wg uznania Przygotowanie: Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości. Po…

Read More »

Korzenne ciasto fasolowo-marchewkowe

By | 6 komentarzy

Przyszła jesień. Na dworze coraz chłodniej, dzień staje się krótszy a słońce często musi przebijać się przez deszczowe chmury… Mimo tego, że uwielbiam lato i wszechobecne słońce, to cieszę się na jesień, bo to niezwykle kolorowa pora roku- kojarzy mi się z korzennym aromatem imbiru, cynamonem, kardamonem i pomarańczową wesołą dynią. Ciasto, które dzisiaj proponuję jest baaardzo jesienne i bezglutenowe…

Read More »

Lunchbox „ZIELONY”

By | 2 komentarze

Dzisiaj przepis na bardzo prosty zielony lunchbox. Smak jest klasyczny i dla większości znany. Świetnie sprawdza się na zimno, w trasie, w szkole i oczywiście w pracy. Produkty na ten lekki lunchbox kupicie w każdym sklepie, o każdej porze roku 😉  Składniki (na 2 porcje): Pierś z kurczaka 1 duża (ok. 150-200g) Jogurt naturalny 1 kubeczek (ok. 200g) Brokuł 1…

Read More »

Smoothie banan – szpinak – cytryna

By | 0 Comments

„Zielono mi”…. Chciałoby się zaśpiewać widząc ten kolor! Lubicie zieleń? Jeśli tak – ten koktajl jest dla Was! 3 składniki, 3 minuty i gotowe! Składniki (na 2 porcje): Banan 2 szt. Cytryna 1 szt. Szpinak baby (świeży) 3 duże garści Woda niegazowana 300ml Przygotowanie: Cytrynę rolujemy przyciskając do deski / blatu – dzięki temu z łatwością wyciśniemy z niej sok.…

Read More »

Lunchbox jaglany”JESIENNY”

By | 0 Comments

Przyszła jesień, a z nią bogactwo nowych kolorów i aromatów. Dzisiejszy lunchbox jesienny to niezwykle prosta mieszanka produktów dostępnych o tej porze roku w każdym sklepie . Zaskoczy Was intensywnością smaku i pięknym zapachem 🙂 Składniki (na 2 porcje): Kasza jaglana 6 łyżek (suchej) Dynia ok. 200-250g Imbir (korzeń) 2-3 łyżki Kardamon tarty 1 łyżeczka Miód 1 łyżka Migdały (płatki)…

Read More »

Smoothie banan-mango-jarmuż

By | 0 Comments

Banan-mango to jedno z połączeń, które bardzo często wita w mojej kuchni. Jak myślicie, co stałoby się, gdyby dodać do nich zielony jarmuż? Spróbujcie sami – pyszna mieszanka 😉  (osobom, które bardzo obawiają się smaku jarmużu powiem tak – to dla Was idealna opcja na początek!) Składniki (na 2 porcje): Banan 2szt. Mango 1szt. (o tym, jak obrać mango, przeczytacie tutaj)…

Read More »

Lunchbox z makaronem, kurczakiem i suszonymi pomidorami

By | 0 Comments

Dzisiaj przepis na lunchbox z makaronem w wersji dla zabieganych. Jest bardzo prosty w przygotowaniu i smaczny. Nadaje się do jedzenia i na zimno, i na ciepło (np. jeśli macie do dyspozycji np. mikrofalówkę). Składniki (na 2 porcje): Pierś z kurczaka ok. 250-300g Suszone pomidory (w oleju lub bez*) 5-6 szt. *Olej 3 łyżki (w przypadku, gdy używacie suszonych pomidorów bez zalewy)…

Read More »

Chatka Puchatka – historia deseru z dzieciństwa

By | 3 komentarze

O deserze, który ostatnio przygotowałam, przypomniałam sobie w ubiegłym roku. Podczas jednej z rozmów z moją mamą padło hasło „ Chatka Puchatka ”…  Gdybym miała wskazać ulubione słodkości z dzieciństwa, to chatka zdecydowanie znalazłaby się na podium. Czy ze względu na nazwę? A może smak? Jedno i drugie! Trzeba przyznać, że autor wiedział, jak dotrzeć do młodego odbiorcy 😉 .…

Read More »

Lunchbox wegetariański „SEN O TAJLANDII”

By | 0 Comments

A my ten sen przenieśliśmy do rzeczywistości. Nie będę ukrywać, że z ogromną przyjemnością, bo takie połączenie smakowe znajduje się na liście moich ulubionych. Składniki (na 2 porcje): Jajka wiejskie 4 szt. Kuskus klasyczny/kukurydziany 5 łyżek Fasolka szparagowa zielona/ żółta 150g Orzechy nerkowca 50g Limonka połówka Papryczka pepperoni 1szt. (mała) Marchewka 150g Kolendra natka duża garść Olej z pestek winogron…

Read More »

Trochę teorii, czyli jak w 6 prostych krokach stworzyć smaczny i zdrowy lunchbox

By | 9 komentarzy

Zwykle jest tak, że przed rozpoczęciem tworzenia czegoś nowego, lubię poznać teoretyczne zaplecze tematu. Zrozumienie pewnych zjawisk, np. potrzeb mojego organizmu, ułatwia mi zaplanowanie działania i daje pewność, że to co robię faktycznie mi służy. Jeśli też tak macie – zapraszam do zapoznania się z  6 prostymi krokami, o których warto pamiętać tworząc smaczne i zdrowe lunchboxy. Opracowała je Anna Micuła –…

Read More »

Smoothie nektarynkowe z jarmużem i pietruszką

By | 3 komentarze

Dziś szybkie smoothie nektarynkowe z jarmużem i pietruszką. Dacie się namówić? Składniki (na 2 porcje): Jarmuż 2 garście warto go zmrozić dzień wcześniej – będzie się łatwiej blendować. Natka pietruszki 1 łyżka Nektarynki 3 szt. Woda 300-400 ml Syrop z agawy / miód – opcjonalnie, jeśli nektarynki są mało słodkie Przygotowanie: Nektarynki obieramy ze skórki, dodajemy pozostałe składniki, wodę i blendujemy.…

Read More »

Lunchbox gryczany „POLSKIE SMAKI”

By | 2 komentarze

Projekt lunchbox ruszłył wczoraj. Dzisiaj pierwszy przepis, który mam nadzieję – spodoba się Wam i Waszym bliskim. Na początek – tradycyjne, znane nam smaki w nieco innej odsłonie. Składniki (na 2 porcje): Kasza gryczana palona 80-100g (suchej) Ogórek kiszony 2-3 szt. Ulubiona szynka / kabanos/ tofu wędzone 100g Koperek 1 pęczek słonecznik łuskany 2 łyżki Fasolka szparagowa 50g (ok. 15-20g)…

Read More »

PROJEKT LUNCHBOX

By | 0 Comments

Przyszedł wrzesień. Szkoła, uczelnia, zmiany w organizacji czasu domowników to wyzwania związane z wejściem w nowy rok szkolny. Dla rodziców to czas wzmożonego wysiłku w organizację szkolnej wyprawki. Dla młodzieży to poranny budzik, dźwiganie tornistra, odrabianie lekcji i zajęcia popołudniowe. Zwiększenie aktywności fizycznej i psychicznej wiąże się z podwyższonym zapotrzebowaniem na niezbędne składniki i minerały, które stanowią przecież bazę naszego…

Read More »

Smoothie awokado-banan-mleko roślinne

By | 0 Comments

Mam słabość do awokado … Kiedyś namiętnie tworzyłam z niego pasty, dodawałam do kanapek i sałatek.   Ostatnio jednak coraz częściej używamy go jako bazy do koktajli.  Podczas tworzenia śniadaniowych koktajli mamy jedną zasadę – mają być proste, szybkie w przygotowaniu i składać się z maksymalnie 3-4 składników. W kwestii logistycznej – super, bo nie zastanawiamy się, jak zdobyć wszystkie składniki i…

Read More »

Domowa pasta z makreli

By | 0 Comments

Idealna  wszystkich miłośników rybnych przysmaków, dla dorosłych i dla dzieci. Pasta z makreli to miła odsłona klasycznej ryby wędzonej, delikatna w smaku i bardzo „polska”. Taka pasta pojawia się u nas dość często. Jest prosta w przygotowaniu, nie wymaga obróbki termicznej i świetnie sprawdza się zarówno w roli śniadaniowej, obiadowej jak i imprezowej – na kanapkach, jako dodatek do pieczonego ziemniaka,…

Read More »

Czekoladowy koktajl z awokado

By | 2 komentarze

O dobroczynnym wpływie awokado na nasz organizm przeczytacie w niejednej publikacji o zdrowiu. Zainteresowanym polecam artykuł o 33 właściwościach awokado  Awokado to produkt, który należy do „czystej piętnastki”– listy wybranych produktów, które po przebadaniu wykazują najmniejszą ilość zawartych w nich pestycydów. Jakiś czas temu był to produkt trudno dostępny, obecnie kupicie go w każdym sklepie i warzywniaku. Co można z niego zrobić?  Ze…

Read More »

Smoothie banan – wiśnia z płatkami jaglanymi

By | 0 Comments

Jak zacząć dzień? Zdecydowanie porcją energetycznego smoothie, który poprawia humor, zasila baterie i pozytywnie rozkręca letni poranek! Składniki (na 2 porcje) Banan 1szt. Wiśnie mrożone 100-150g Mleko roślinne lub woda 300ml Płatki jaglane 2 łyżki Przygotowanie: Wiśnie wyciągamy dzień wcześniej wieczorem i rozmrażamy w lodówce do rana. Następnego dnia blendujemy wszystkie składniki i .. gotowe! Takie śniadanie przygotujecie w 2 minuty.…

Read More »