Sałatka ziemniaczana

Sałatka ziemniaczana to od lat przebój każdego grilla. Chyba nie ma imprezy, na której nie pojawiłaby się jako dodatek do karkówki, czy szaszłyka. Jest smaczna, prosta, tania i nieskomplikowana w przechowywaniu.

Zawsze się udaje, trzeba jedynie zadbać o to, aby ziemniaki i ogórki były smaczne. Najlepsze są oczywiście młode ziemniaki i własnej roboty ogórki. Jeśli jest poza sezonem – szukajcie dobrej klasy ogórków kiszonych (nie „kwaszonych”!).

Jesteście ciekawi, jak taką sałatkę przygotować?

Składniki

Ziemniaki Ogórki kiszone, lub małosolne (przepis na ogórki małosolne pikantne znajdziecie tutaj)

Majonez (klasyczny, bezglutenowy lub wegański)

Cebula czerwona

Sól

Pieprz

Koperek

Celowo nie podaję ilości 🙂 Proporcje ustalcie według upodobań

Przygotowanie:

Ziemniaki gotujemy w łupinach, aż będą miękkie w środku, odcedzamy, studzimy i obieramy. Kroimy na grube plastry (ok. 1 cm). Ogórki kroimy w plasterki ok. 0,5 cm, a cebulę w krążki trochę cieńsze niż ogórki.

Do wszystkich składników dodajemy majonez (opcjonalnie można go rozmieszać z jogurtem naturalnym), przyprawy, koperek i mieszamy.

salatka skladniki

Sałatka smakuje najlepiej następnego dnia, kiedy trochę „przejdzie”.

Świetnie pasuje nie tylko do wszystkich dań z grilla, ale również solo, na lunch w pracy czy na studia.

Jest sycąca i baaardzo smaczna.

Dacie się skusić na taką przekąskę?

2 komentarze

  • Sabina Kobus-Śmietanka 11 sierpnia 2016 at 14:15

    Przepadłam na Twoim blogu. Z niecierpliwością czekam na kolejne wpisy:) Jakiś makaron z domowym sosem, polecisz?

    Reply
    • Michalina 11 sierpnia 2016 at 17:49

      😉 z domowych sosów polecam pomidorowy 🙂 banalnie prosty, zawsze smaczny i można go modyfikować dorzucając to, co mamy w lodówce. Pasuje do makaronów, mięsa a czasem nawet dodaję go do omletów przed wrzuceniem na patelnię;) pozdrawiam ciepło!

      Reply

Miło mi Cię gościć - pozostańmy w kontakcie. Skomentuj, subskrybuj, podziel się pomysłem :)