Sałatka ziemniaczana

Sałatka ziemniaczana to od lat przebój każdego grilla. Chyba nie ma imprezy, na której nie pojawiłaby się jako dodatek do karkówki, czy szaszłyka. Jest smaczna, prosta, tania i nieskomplikowana w przechowywaniu.

Zawsze się udaje, trzeba jedynie zadbać o to, aby ziemniaki i ogórki były smaczne. Najlepsze są oczywiście młode ziemniaki i własnej roboty ogórki. Jeśli jest poza sezonem – szukajcie dobrej klasy ogórków kiszonych (nie „kwaszonych”!).

Jesteście ciekawi, jak taką sałatkę przygotować?

Składniki

Ziemniaki Ogórki kiszone, lub małosolne (przepis na ogórki małosolne pikantne znajdziecie tutaj )

Majonez (klasyczny, bezglutenowy lub wegański)

Cebula czerwona

Sól

Pieprz

Koperek

Celowo nie podaję ilości 🙂 Proporcje ustalcie według upodobań

Przygotowanie :

Ziemniaki gotujemy w łupinach, aż będą miękkie w środku, odcedzamy, studzimy i obieramy. Kroimy na grube plastry (ok. 1 cm). Ogórki kroimy w plasterki ok. 0,5 cm, a cebulę w krążki trochę cieńsze niż ogórki.

Do wszystkich składników dodajemy majonez (opcjonalnie można go rozmieszać z jogurtem naturalnym), przyprawy, koperek i mieszamy.

salatka skladniki

Sałatka smakuje najlepiej następnego dnia, kiedy trochę „przejdzie”.

Świetnie pasuje nie tylko do wszystkich dań z grilla, ale również solo, na lunch w pracy czy na studia.

Jest sycąca i baaardzo smaczna.

Dacie się skusić na taką przekąskę?

2 komentarze

  • Sabina Kobus-Śmietanka 11 sierpnia 2016 at 14:15

    Przepadłam na Twoim blogu. Z niecierpliwością czekam na kolejne wpisy:) Jakiś makaron z domowym sosem, polecisz?

    Reply
    • Michalina 11 sierpnia 2016 at 17:49

      😉 z domowych sosów polecam pomidorowy 🙂 banalnie prosty, zawsze smaczny i można go modyfikować dorzucając to, co mamy w lodówce. Pasuje do makaronów, mięsa a czasem nawet dodaję go do omletów przed wrzuceniem na patelnię;) pozdrawiam ciepło!

      Reply

Miło mi Cię gościć - pozostańmy w kontakcie. Skomentuj, subskrybuj, podziel się pomysłem :)