1 lipca 2016
Sezon na warzywa w pełni. W sklepach, na targowiskach pojawiły się ogórki… U nas królują w najczęściej na surowo, czasami w postaci mizerii. Bardzo często robimy ogórki małosolne. Są banalnie proste i szybkie w przygotowaniu, a po 3 dniach mamy znakomity dodatek do obiadu, kanapki, czy sałatki. Ogórki małosolne robimy praktycznie raz w tygodniu. Mają dość krótki „czas przydatności do spożycia”,…
27 czerwca 2016
Taki sos pomidorowy to w naszym domu składnik wielu dań. Używamy go do makaronów, mięsa, gołąbków (tych w wersji paleo, lub wegańskiej :)), jako bazę na pizzę, albo po prostu stawiamy na stole podczas imprezy i każdy dodaje go do czego tylko ma ochotę:) Składniki są dostępne w zasadzie o każdej porze roku. Latem idealnie sprawdzają się świeże pomidory a…
22 czerwca 2016
Takie kokosanki są absolutnie maksymalnie kokosowe 😉 I chyba nasze ulubione… no, może poza czekoladowymi 😉 Smakują rewelacyjnie i nie wiem, czy jeszcze lepiej nie pachną. Podczas pieczenia dom wypełnia przepiękny słodki kokosowy aromat… Jak takie pachnące kokosanki stworzyć?? Składniki: 1 szklanka mąki kokosowej 100g masła pokrojonego w płatki 30g żurawiny suszonej 30g wiórków kokosowych 3 łyżki ksylitolu (może być…
19 czerwca 2016
Takie danie kojarzy mi się z wakacjami nad polskim morzem… Świeża rybka, chrupiąca skórka, czego chcieć więcej? Dziś na obiad przepyszna dorada w panierce z mąki ryżowej. Dacie się skusić? Składniki: 1 średniej wielkości dorada (lub każda inna ryba, którą lubicie) sól olej z pestek winogron mąka ryżowa Przygotowanie: Rybę płuczemy, osuszamy ręcznikiem i solimy (na skórce i wewnątrz).…
19 czerwca 2016
Gryczanego szaleństwa ciąg dalszy… Chleb… Któż z nas nie lubi tego nieziemsko pachnącego wypieku? W naszym domu ostatnimi czasy króluje chleb gryczany… Pieczemy go na przeróżne sposoby. Dzisiaj przepis na chleb gryczany z kaszą gryczaną niepaloną, słonecznikiem i siemieniem lnianym. Przy okazji jest również bezglutenowy i wegański 😉 Ogromnym plusem tego chleba jest fakt, że samo przygotowanie go nie zajmuje…
12 czerwca 2016
Pomarańczowe naleśniki bezglutenowe – z potrzeby chwili i ochoty na „coś słodkiego” powstał dzisiaj przepis na szybkie naleśniki bezglutenowe. Któż by ich nie lubił? A już naleśniki z serem? Pychota! Jeśli macie pewne wątpliwości dotyczące zastosowania, kleistości, czy smaku mąki ryżowej… zachęcam Was gorąco do przetestowania jej właśnie w tej formie. W kompozycji z serem i soczystą pomarańczą tworzy niezłą konkurencję…
12 czerwca 2016
Muffiny dyniowe z bakaliami i kremem figowym – muffiny to rodzaj wypieku, który najczęściej pojawia się u nas na drugie śniadanie. Sama wielkość i forma są idealne do transportu i przechowywania. Dodatkowym plusem jest to, że można je przygotowywać nie tylko na słodko;) Dzisiaj jednak będzie wersja dla łasuchów, aczkolwiek cukru w niej nie znajdziecie:) Składniki: Muffiny: 1 czubaty kubek mąki…